あんこうの刺身

2007/03/05

あんこうの中で唯一刺身で食べられるという、ホホ肉の刺身です。焼津産の９キロ物！
１匹から２人前くらいしかとれません。
さて、気になるお味の方は・・・・？


Posted by kiku

この記事へのコメント
おすしで食べるのでしょうか？　また、光っているのは脂身でしょうか？
くれくれくんですみません。　
Posted by みにまむのだんな at 2007年03月05日 22:20
>みにまむのだんなさんへ
白身系ですが、鱈に近いような感じです。
寿司にしてもいいのですが、なんせ量が少ないので
握りにしても３～４個くらいしか出来ません。
身はたんぱくで、脂があるとはいえませんでした。
Posted by kiku at 2007年03月06日 13:35
ありがとうございました。　“でもまた今度食べに行きます”とは簡単にはいかないですね。
Posted by みにまむのだんな at 2007年03月06日 22:16
＞みにまむのだんなさあへ
お近くにいらしたときはお立ち寄りください。
同じ静岡市ですから！
Posted by kiku at 2007年03月07日 08:19
 
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